Voor deelnemers
Deelnemersinformatie Data en locaties Opdrachten Reglement Veelgestelde vragen
Voor scholen / leerbedrijven
Over de Jeugdvakwedstrijden Didactische toepassing Jurering
Algemeen
Fotoalbums
Meld je aan!
Fotoalbums Meld je aan
Jeugd Vakwedstrijden voor de bakkerij

Jurering

Jury

  • De juryleden die uitgenodigd worden om de deelnemers te beoordelen zijn geselecteerd door het bestuur van stichting Jeugdvakwedstrijden.
  • Een jurylid moet aantoonbare werkervaring hebben binnen de bakkerijbranche passend bij de klasse waarvoor ze jureren.
  • Een jurylid mag geen deelnemers beoordelen waarmee ze persoonlijk betrokken zijn (bijvoorbeeld als iemand een werkgever is of stagebegeleider).
  • Een jurylid mag niet de regiokampioenschappen én het Nederlands kampioenschap allebei jureren. Hiervoor moet een nieuwe jury worden samengesteld.
  • Per deelnemer vullen twee juryleden samen één digitaal rapport in. Om de jurering te starten moet je met een smartphone een QR-code scannen die overeenkomt met de klasse die beoordeeld dient te worden. Deze kun je vinden op de posters van Jeugdvakwedstrijden.
  • Het wordt zeer gewaardeerd als de jury bij de prijsuitreiking aanwezig kan zijn.
Jeugd Vakwedstrijden voor de bakkerij

Rapport

De jurering start met 2 algemene vragen:
  • Vul het wedstrijdnummer in van de deelnemer.
    Het nummer is terug te vinden op de tafels dat geschreven staat op de kaartjes. Neem deze aandachtig over, want dit nummer komt overeen met de deelnemende student.
  • Heeft de deelnemer zich gehouden aan de opdracht zoals
    hierboven beschreven?
    Ja/Nee?

Is de deelnemer gediskwalificeerd, dan gaat de beoordeling gewoon door. Iedere deelnemer verdient goede feedback, zeker als de keuze is gemaakt om de deelnemer uit te sluiten van deelname aan de wedstrijd. Afwijkingen van een aangegeven gewicht betekent niet dat een deelnemer is gediskwalificeerd, maar zal in een verder moment van de beoordeling "gelijkheid" met onvoldoende worden beoordeeld

Productbeoordeling

Per onderdeel van de totale opdracht volgen een aantal vragen wat de jury vindt van bijvoorbeeld de afwerking, volume, smaak of creativiteit van het product. Gemiddeld volgen er 8 vragen die beoordeeld worden met het puntensysteem 1-2-3-4-5-6.
  1. Onverkoopbaar of afwezig:
    Dit is een zware onvoldoende. Te geven als er totaal niet gehouden is aan de opdracht, niet aanwezig is of bijvoorbeeld oneetbaar of verbrand. Ook als een techniek volledig ontbreekt kan hiervoor gekozen worden.
  2. Onvoldoende:
    Het product is niet goed of de technieken zijn niet goed uitgevoerd. Onvoldoende geef je toe als er niet aan het gewicht wordt gehouden, of dat er onderdelen van de opdracht onder maat zijn of niet juist zijn verwerkt.
  3. Matig:
    Het product of de techniek is in orde, maar niet onderscheidend. Verbeterpunten zijn op te merken, maar zeker niet onvoldoende. (gevoel: een 6)
  4. Voldoende:
    Het product is zoals je mag verwachten zoals het is aangeleerd. Prima in orde! (gevoel: een 7)
  5. Goed:
    Mooi product! Dit is het werk van een mogelijk kampioen. (gevoel: een 8)
  6. Perfect:
    Het kan niet beter. Deze cijfers zijn weggelegd voor de kampioen! (gevoel een 10)
Jeugd Vakwedstrijden voor de bakkerij

Feedbackvraag

Per onderdeel volgt er als laatste vraag een open vraag:
Kan je een tip en/of compliment geven aan de deelnemer?

De jury kan hier tekstuele feedback kwijt over het product. We verwachten opbouwende feedback, dit onderdeel wordt het meest gewaardeerd door de deelnemer. Waarom is iets goed of juist niet goed beoordeeld? Hiermee help je de deelnemer verder in de toekomst om zich nog beter te onderscheiden als bakker.

Regiokampioen

Om regiokampioen te worden moet je de eerste plaats behalen van jouw regio. Het puntenaantal is verschillend per klasse, maar wordt uiteindelijk omgerekend naar een "echt cijfer". Een deelnemer mag mee doen aan het Nederlands kampioenschap met een minimale eindscore van een 7.

Wildcard

Het kan voorkomen dat een regio niet voor iedere klasse een regiokampioen aanlevert. In dit geval nodigt het bestuur de nummer 2 uit die landelijk het beste gescoord heeft. Een deelnemer moet nog steeds een minimale eindscore van een 7 hebben behaald. Het is dan toch mogelijk om alsnog Nederlands kampioen te worden.

Nederlands kampioen

Om Nederlands kampioen te worden, moet je de eerste plaats halen van jouw klasse. Ook dient de minimale eindscore een 7 te zijn.

Zijn er meerdere deelnemers in de top 3 gelijk geëindigd, dan bepaalt de jury samen met de wedstrijdsecretaris wie de uiteindelijke kampioen is geworden.

Aanmoedigingsprijs

Tijdens het Nederlands kampioenschap bepaalt de jury wie de aanmoedigingsprijs toegewezen krijgt. Deze prijs is er om de deelnemer te motiveren door te gaan in de branche. Vaak heeft een deelnemer pech gehad, of valt die nét buiten de prijzen. We moedigen als stichting zeer aan om door te blijven bakken!
Jeugd Vakwedstrijden voor de bakkerij

Juryrapport inzien

Op de site kan een juryrapport ingezien worden. Een deelnemer kan zo het gehele juryrapport terug lezen en is privé. De cijfers die berekend zijn om de winnaar aan te kunnen wijzen zijn nu verrekend van het puntensysteem 1-2-3-4-5-6, naar een "echt" cijfer in de schaal van 1-10. Ook de beschreven feedback van de jury is hier terug te lezen.
Juryrapport inzien
Is een deelnemer gediskwalificeerd dan wordt dit duidelijk gemaakt in het klassement.

Voor de regiowedstrijden wordt de top 3 per klasse bekendgemaakt op de site. Voor het Nederlands Kampioenschap wordt het gehele klassement bekendgemaakt.
Stichting Jeugd Vakwedstrijden DrukHelden